Food : the chemistry of its components /
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Coauteur: | |
| Formaat: | Boek |
| Taal: | English |
| Gepubliceerd in: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
c2002.
|
| Editie: | Fourth edition |
| Reeks: | RSC paperbacks
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Beschrijving item: | Previous ed.: 1996. |
|---|---|
| Fysieke beschrijving: | xi, 432 pages: illustrations; 22 cm. |
| Bibliografie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0854046151 : |