Foodservice organizations : a managerial and systems approach /
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
Upper Saddle River, NJ :
Prentice Hall ,
1995.
|
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| Item Description: | Index : pages 767-782. |
|---|---|
| 實物描述: | xvii, 782 pages : illustrations, chart, photographs ; 24 cm |
| ISBN: | 0024142824 |