The chef manager /

The chef manager /

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (1)

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Baskette, Michael (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Upper Saddle River, NJ : Pearson, 2007.
Έκδοση:	2nd ed.
Θέματα:	Food service management. Cooks.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

The professional personal chef : the business of doing business as a personal chef /
ανά: Wallace, Candy
Έκδοση: (2008)

The world of culinary supervision, training, and management /
ανά: Chesser, Jerald W.
Έκδοση: (2009)

The chef manager /
ανά: Baskette, Michael
Έκδοση: (2007)

Leadership lessons from a chef : finding time to be great /
ανά: Carroll, Charles M.
Έκδοση: (2008)

Foodservice organizations : a managerial and systems approach /
ανά: Spears, Marian C.
Έκδοση: (2007)

Introduction to foodservice /
ανά: Payne-Palacio, June
Έκδοση: (2005)

Introduction to foodservice /
ανά: Payne-Palacio, June
Έκδοση: (2009)

Foodservice facilities planning /
ανά: Kazarian, Edward A.
Έκδοση: (1989)

Management practice in dietetics /
ανά: Hudson, Nancy R.
Έκδοση: (2006)

Specs : the foodservice and purchasing specification manual /
ανά: Reed, Lewis
Έκδοση: (2006)

Food and beverage management /
Έκδοση: (2008)

The professional personal chef : the business of doing business as a personal chef /
ανά: Wallace, Candy
Έκδοση: (2008)

Design and equipment for restaurants and foodservice : a management view /
ανά: Thomas, Chris
Έκδοση: (2014)

Design and equipment for restaurants and foodservice : a management view /
ανά: Katsigris, Costas
Έκδοση: (2006)

Design and layout of foodservice facilities /
ανά: Birchfield, John C.
Έκδοση: (2008)

Design and layout of foodservice facilities /
ανά: Birchfield, John C.
Έκδοση: (2003)

ServSafe coursebook.
Έκδοση: (2006)

Tinjauan ke atas amalan keselamatan pemakanan di kantin Institusi Pendidikan Teknik dan Vokasional /
ανά: Hafiz Reza Haron
Έκδοση: (1999)

The world of culinary supervision, training, and management /
ανά: Chesser, Jerald W.
Έκδοση: (2009)

Leadership lessons from a chef : finding time to be great /
ανά: Carroll, Charles M.
Έκδοση: (2008)

Handheld computers for chefs /
ανά: Hendee, Susan Sykes
Έκδοση: (2008)

Management by menu : student workbook /
ανά: Kotschevar, Lendal H.
Έκδοση: (1995)

Handheld computers for chefs /
ανά: Hendee, Susan Sykes
Έκδοση: (2008)

The management of catering operations /
ανά: Merrick, Paul
Έκδοση: (1986)

Foodservice management fundamentals /
ανά: Reynolds, Dennis E.
Έκδοση: (2013)

Food and beverage management /
ανά: Davis, Bernard
Έκδοση: (1998)

Food and beverage management /
ανά: Amrik Singh Sudan
Έκδοση: (2002)

Dining room and banquet management /
ανά: Strianese, Anthony J.
Έκδοση: (1997)

Persepsi pelajar katering terhadap perkhidmatan makanan di Parit Raja /
ανά: Syazana Shaari
Έκδοση: (2017)

Tahap kepuasan pelajar antarabangsa terhadap perkhidmatan makanan di Universiti Tun Hussein Onn Malaysia /
ανά: Wan Nur Shanini Mior Suhaimi
Έκδοση: (2018)

Persepsi pelajar Fakulti Pendidikan Teknikal dan Vokasional (Fptv), Uthm terhadap kualiti perkhidmatan makanan di Parit Raja /
ανά: Shila Shaharaman
Έκδοση: (2018)

The management of foodservice operations : . an intergrated and inovative approach to catering managemen /
Έκδοση: (1994)

Specs : the foodservice and purchasing specification manual /
ανά: Reed, Lewis
Έκδοση: (2006)

Management practice in dietetics /
ανά: Hudson, Nancy R.
Έκδοση: (2006)

Food and Beverage: Operations to Management/
ανά: Bansal, Tarun K.
Έκδοση: (2016)

Knowing when to say no .
Έκδοση: (1999)

The food and beverage manager /
ανά: Cullen, Paul
Έκδοση: (1997)

Design and layout of food service facilities /
ανά: Birchfield, John C.
Έκδοση: (1988)

ServSafe coursebook.
Έκδοση: (2006)

Foodservice organizations : a managerial and systems approach /
ανά: Spears, Marian C.
Έκδοση: (2007)