Understanding foodservice cost control : an operational text for food, beverage and labor costs /

Understanding foodservice cost control : an operational text for food, beverage and labor costs /

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (1)
Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Sanders, Edward E. (Συγγραφέας)
Άλλοι συγγραφείς: Hill, Timothy H., Faria, Donna J.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Upper Saddle River, NJ : Pearson/Prentice Hall, 2008.
Έκδοση:3rd ed.
Θέματα:
Food service > Cost control.
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Παρόμοια τεκμήρια