Understanding and controlling the microstructure of complex foods /
Збережено в:
| Інші автори: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | English |
| Опубліковано: |
Cambridge :
Woodhead,
2007.
|
| Серія: | Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Технічні роботи в бібліотечній системі
Наразі у нашій бібліотечній системі ведуться технічні роботи.
Замовлення та інформація про доступність примірників наразі недоступна. Приносимо наші вибачення. Зверніться до Бібліотеки за допомогою: