Food and beverage cost control
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Hoboken, NJ
John Wiley & Sons
2005
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| Edizione: | 3rd ed. |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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