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  1. 1
    Beautiful Baking.
    出版 2001
    圖書
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  2. 2
    Breadmaking : improving quality /
    出版 2012
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  3. 3
    The technology of cake making /
    由 Bennion, Edmund Baron
    出版 1997
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  4. 4
    How baking works : exploring the fundamentals of baking science /
    由 Figoni, Paula
    出版 2011
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  5. 5
    Study guide to accompany baking and pastry : mastering the art and craft /
    出版 2009
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  6. 6
    The professional bakeshop tools, techniques, and formulas for the professional bakers /
    由 Gisslen, Wayne
    出版 2013
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  7. 7
    Home baking /
    由 Day, Martha
    出版 1999
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  8. 8
    Baked : new frontiers in baking /
    由 Lewis, Matt
    出版 2008
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  9. 9
    Bakery products science and technology /
    出版 2014
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  10. 10
    How baking works : exploring the fundamentals of baking science /
    由 Figoni, Paula
    出版 2004
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  11. 11
    About professional baking : the essentials /
    由 Sokol, Gail
    出版 2007
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  12. 12
    Bakery products : science and technology /
    出版 2006
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  13. 13
    Baking and pastry : mastering the art and craft /
    出版 2004
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  14. 14
    Baking at home with the Culinary Institute of America.
    出版 2004
    圖書
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  15. 15
    Professional baking /
    由 Gisslen, Wayne
    出版 2005
    圖書
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  16. 16
    Baking boot camp : five days of basic training at the Culinary Institute of America /
    由 Goldstein, Darra
    出版 2007
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  17. 17
    Rekabentuk pembakar lemang automatik menggunakan kawalan logik /
    由 Nor Solehah Mohd Jasat
    出版 2007
    Thesis 圖書
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  18. 18
    Merekabentuk ketuhar lemang semi automatik /
    由 Syakilla Latif
    出版 2008
    Thesis 圖書
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  19. 19
    More baking problems solved /
    由 Cauvain, Stanley P.
    出版 2009
    圖書
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  20. 20
    Beautiful baking
    出版 2002
    圖書
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