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    Handbook of fermented functional foods /
    Publicado em 2008
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    Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment /
    Publicado em 2014
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  3. 3
    Fermentation microbiology and biotechnology /
    Publicado em 2012
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  4. 4
    Fermentation : effects on food properties /
    Publicado em 2012
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  5. 5
    Fermentation and biochemical engineering handbook: principles, process design, and equipment /
    Publicado em 2014
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  6. 6
    Automatic fermentation temperature control using arduino /
    Por Abdul Halim Mohd Yusof
    Publicado em 2016
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  7. 7
    Fermentation processes engineering in the food industry /
    Publicado em 2013
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  8. 8
    Fermenting for dummies /
    Por Wasserman, Marni
    Publicado em 2013
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  9. 9
    Automatic yoghurt making using digital PI for fermentation temperature control /
    Por Diah Yuniarti
    Publicado em 2009
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  10. 10
    Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment /
    Publicado em 1997
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  11. 11
    Handbook of plant-based fermented food and beverage technology /
    Publicado em 2012
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  12. 12
    Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment /
    Publicado em 2014
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  13. 13
    Handbook of fermented meat and poultry /
    Publicado em 2007
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  14. 14
    Process scale bioseparations for the biopharmaceutical industry /
    Publicado em 2007
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  15. 15
    Fermentation microbiology and biotechnology /
    Publicado em 2007
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  16. 16
    Food, fermentation and micro-organisms /
    Por Bamforth, Charles W.
    Publicado em 2005
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  17. 17
    Modelling and control of fermentation processes /
    Publicado em 1987
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  18. 18
    The enigma of ferment : from the philosopher's stone to the first biochemical nobel prize /
    Por Lagerkvist, Ulf
    Publicado em 2005
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  19. 19
    Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia/
    Publicado em 2015
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  20. 20
    Introduction to biochemical engineering
    Por Rao, D G
    Publicado em 2010
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