Flour water salt yeast : the fundamentals of artisan bread and pizza /

"From Portland's most acclaimed and beloved baker comes this must-have baking guide, featuring scores of recipes for world-class breads and pizzas and a variety of schedules suited for the home baker. In Flour Water Salt Yeast, author Ken Forkish demonstrates that high-quality artisan brea...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Forkish, Ken
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:English
প্রকাশিত: Berkeley : Ten Speed Press, c2012.
সংস্করন:1st ed.
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:Cover image
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!