食材保鲜这样做
不管你是一星期买一次菜的忙碌上班族， 还是天天上市场照顾全家人的家庭主妇／夫， 你精挑细选、精打细算才购入的蔬果鱼肉， 是否常常来不及用完就坏掉？ 别再听信没有根据的谣言， 谁说叶菜绝对不能冷冻？鱼、肉买来只要丢冷冻库，就万无一失？ 你知道吗？只要经过适当的处理， 讲究鲜脆口感的叶菜，可以冷冻保存长达1个月之久， 鱼、肉不用冷冻，也可以保鲜长达1～2週， 就算冷冻后再解冻，也可以像刚买的一样多汁又美味！ 即使是你熟知的保存方法，也有很多你不知道的祕诀，例如： 有些食材要包沾湿的纸巾，有些则要保持乾燥； 有些食材保存时要密封，有些则很需要透气……...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Chinese |
| Cyhoeddwyd: |
台北市 :
远见天下文化,
2016.07
|
| Rhifyn: | 第一版 |
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Gwaith Cynnal a Chadw ar y Gweill
Rydym yn gwneud gwaith cynnal a chadw ar ein System Rheoli'r Llyfrgell ar hyn o bryd
Nid yw gwybodaeth am y stoc nac am argaeledd yr eitemau ar gael ar hyn o bryd. Rydym yn ymddiheuro am unrhyw anhwylustod. Cysylltwch â ni am ragor o wybodaeth.