饮酒书：慢饮葡萄酒的理性与感性
关於葡萄酒，我还在喝，还在学。 每次开瓶，都是一场华丽的味觉冒险。 ．喝葡萄酒就要喝法国酒？ ．愈高档的菜色，就用愈高档的酒搭配？ ．书上说的紫罗兰、皮革、香草、莓果、可可味都在哪？ ．买酒，你该相信谁？ 谢忠道在欧洲闯荡了二十多年，经常走访不同酒区庄园，参加餐会盲品，受邀担任葡萄酒大赛评审，从知名酒庄喝到农家自酿，一位美食作家也酿出了自成风格的品酒态度。 对他来说，喝酒最重要的，不是產地、年份、价格、评分，而是「把酒当酒」，把酒融入生活的态度。他说：「喝酒，尤其是喝到契合心境的好酒，那个好友交心一样，是很私密的体会……我只是想分享一点私人的经验感受，就是一个爱喝的...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Chinese |
| Publicat: |
台北市 :
远见天下文化,
2013.09
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| Edició: | 第一版 |
| Col·lecció: | 生活风格;
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| Matèries: | |
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