餐桌上的77个料理常识（上）基本料理篇：详解常用肉类部位、切法、温度和调味时机，看懂食谱、各国食材、料理特色与潮流
本书特色 1.全面地介绍料理的基本常识，涵盖食材、技法、特色等概念，是一本最佳的厨房指南。 2.收录各国料理之大厨文章，不仅能习得正确观念，更扩大对料理世界的理解。 3.近七百张全彩精美图片，帮助读者快速掌握相关知识，不再一知半解。...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Chinese |
| প্রকাশিত: |
台北市 :
采实文化,
2017.08
|
| সংস্করন: | 初版 |
| মালা: | 生活树系列;
餐桌上的77个料理常识; 1 |
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
পদ্ধতিটি রক্ষণাবেক্ষণের অধীনে
বর্তমানে আমাদের গ্রন্থাগার ব্যবস্থাপনা পদ্ধতিটি রক্ষণাবেক্ষণের অধীনে।
হোল্ডিংস এবং উপাদানটির প্রাপ্যতা বর্তমানে অনুপলব্ধ। আপনার সবরকম অসুবিধার জন্য আমরা দুঃখিত এবং অন্যান্য সহায়তার জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুনঃ