The mighty gastropolis : Portland : a journey through the center of America's new food revolution /
Explores the kitchens, personal lives, and mindsets of Portland's celebrated cooks to chronicle, with humor and panache, a people's army of maverick chefs, artisans, obsessives, farmers, food carters, and plucky pioneers who have created a risk-taking, no rules food town unlike any other,...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
San Francisco, California :
Chronicle,
c2012.
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| Schlagworte: | |
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