Vitamins in foods : analysis, bioavailability, and stability /

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Ball, G. F. M. (लेखक)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:English
प्रकाशित: Boca Raton, FL CRC Press/Taylor & Francis Group 2006.
श्रृंखला:Food science and technology ; 156
विषय:
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