The anticipation of converging industries : a concept applied to nutraceuticals and functional foods /
The blurring of boundaries between hitherto distinct scientific disciplines, technologies or markets is a common and powerful phenomenon. Subjects of this convergence often change consumer behaviours, favouring products and platforms with multiple functions. The Anticipation of Converging Industries...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Körperschaft: | |
| Format: | E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
London
Springer London Imprint: Springer,
2013.
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| Schlagworte: | |
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