Handbook of olive oil : analysis and properties /
The Handbook of Olive Oil presents an up-to-date view of all aspects of olive oil. It is written from an inter-disciplinary point of view and will be of use in research and development as well as in routine laboratory and process operations. This second edition includes new chapters devoted to genet...
Збережено в:
| Співавтор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , |
| Формат: | eКнига |
| Мова: | English |
| Опубліковано: |
Boston, MA
Springer US
2013.
|
| Редагування: | 2nd ed. 2013. |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Click here to view the full text content |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Технічні роботи в бібліотечній системі
Наразі у нашій бібліотечній системі ведуться технічні роботи.
Замовлення та інформація про доступність примірників наразі недоступна. Приносимо наші вибачення. Зверніться до Бібліотеки за допомогою: