Thermo-enzymatic hydrolysis of bitter cassava starch : fundamental and process optimization studies /
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| 1. Verfasser: | |
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| Körperschaft: | |
| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Perlis
Universiti Malaysia Perlis
2010
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| Schlagworte: | |
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