Principles of fermentation technology /

Principles of fermentation technology /

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Stanbury, P. F. (Tekijä)
Muut tekijät:	Whitaker, A., Hall, S. J.
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	Oxford Butterworth-Heinemann 1995.
Painos:	Second edition
Aiheet:	Fermentation.
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Fermentation technology /
Tekijä: Srivastava, M. L.
Julkaistu: (2008)

Practical fermentation technology /
Tekijä: McNeil, Brian
Julkaistu: (2008)

Practical fermentation technology
Julkaistu: (2008)

Practical fermentation technology
Julkaistu: (2008)

Practical fermentation technology /
Tekijä: McNeil, Brian
Julkaistu: (2008)

Automatic fermentation temperature control using arduino /
Tekijä: Abdul Halim Mohd Yusof
Julkaistu: (2016)

Modelling and control of fermentation processes /
Julkaistu: (1987)

Automatic yoghurt making using digital PI for fermentation temperature control /
Tekijä: Diah Yuniarti
Julkaistu: (2009)

Modelling and control of fermentation processes /
Julkaistu: (1987)

Fermentation technology /
Tekijä: Srivastava, Manish L.
Julkaistu: (2008)

Fermentation Technology /
Julkaistu: (2016)

Modelling and control of fermentation processes
Julkaistu: (1987)

Modelling and control of fermentation processes
Julkaistu: (1987)

Fermenting for dummies /
Tekijä: Wasserman, Marni
Julkaistu: (2013)

Food, fermentation and micro-organisms /
Tekijä: Bamforth, Charles W.
Julkaistu: (2005)

Fermentation : effects on food properties /
Julkaistu: (2012)

Fermentation processes engineering in the food industry /
Julkaistu: (2013)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Julkaistu: (2007)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Julkaistu: (2007)

Fermented foods in health and disease prevention /
Julkaistu: (2017)

Identification of flavonoids and antioxidant properties of fermented pineapple peel extracts. /
Tekijä: Chin, Jie Yee
Julkaistu: (2018)

Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment /
Julkaistu: (2014)

Encyclopaedia of food microbiology and food-fermentation biotechnology /
Julkaistu: (2012)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Julkaistu: (2012)

Food, fermentation and micro-organisms /
Tekijä: Bamforth, Charles W.
Julkaistu: (2005)

Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia/
Julkaistu: (2015)

Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods /
Julkaistu: (2008)

Fermented food biotechnology /
Tekijä: Modi, H. A.
Julkaistu: (2012)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Julkaistu: (2007)

Cocoa and coffee fermentations /
Julkaistu: (2015)

Health benefits of fermented food and beveranges /
Julkaistu: (2015)

The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world /
Tekijä: Katz, Sandor Ellix, 1962-
Julkaistu: (2012)

The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world /
Tekijä: Katz, Sandor Ellix, 1962-
Julkaistu: (2012)

Microorganisms and fermentation of traditional foods /
Julkaistu: (2015)

Fermented milk and dairy products /
Tekijä: TP565 .F47 2016
Julkaistu: (2016)

Real food fermentation : preserving whole fresh food with live cultures in your home kitchen /
Tekijä: Lewin, Alex
Julkaistu: (2012)

Real food fermentation : preserving whole fresh food with live cultures in your home kitchen /
Tekijä: Lewin, Alex
Julkaistu: (2012)

The enigma of ferment : from the philosopher's stone to the first biochemical nobel prize /
Tekijä: Lagerkvist, Ulf
Julkaistu: (2005)

Handbook of fermented meat and poultry /
Julkaistu: (2007)

Handbook of fermented functional foods /
Julkaistu: (2008)