Principles of fermentation technology /

Principles of fermentation technology /

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Stanbury, P. F. (Հեղինակ)
Այլ հեղինակներ:	Whitaker, A., Hall, S. J.
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	English
Հրապարակվել է:	Oxford Butterworth-Heinemann 1995.
Հրատարակություն:	Second edition
Խորագրեր:	Fermentation.
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Fermentation technology /
: Srivastava, M. L.
Հրապարակվել է: (2008)

Practical fermentation technology /
: McNeil, Brian
Հրապարակվել է: (2008)

Practical fermentation technology
Հրապարակվել է: (2008)

Practical fermentation technology
Հրապարակվել է: (2008)

Practical fermentation technology /
: McNeil, Brian
Հրապարակվել է: (2008)

Automatic fermentation temperature control using arduino /
: Abdul Halim Mohd Yusof
Հրապարակվել է: (2016)

Modelling and control of fermentation processes /
Հրապարակվել է: (1987)

Automatic yoghurt making using digital PI for fermentation temperature control /
: Diah Yuniarti
Հրապարակվել է: (2009)

Modelling and control of fermentation processes /
Հրապարակվել է: (1987)

Fermentation technology /
: Srivastava, Manish L.
Հրապարակվել է: (2008)

Fermentation Technology /
Հրապարակվել է: (2016)

Modelling and control of fermentation processes
Հրապարակվել է: (1987)

Modelling and control of fermentation processes
Հրապարակվել է: (1987)

Fermenting for dummies /
: Wasserman, Marni
Հրապարակվել է: (2013)

Food, fermentation and micro-organisms /
: Bamforth, Charles W.
Հրապարակվել է: (2005)

Fermentation : effects on food properties /
Հրապարակվել է: (2012)

Fermentation processes engineering in the food industry /
Հրապարակվել է: (2013)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Հրապարակվել է: (2007)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Հրապարակվել է: (2007)

Fermented foods in health and disease prevention /
Հրապարակվել է: (2017)

Identification of flavonoids and antioxidant properties of fermented pineapple peel extracts. /
: Chin, Jie Yee
Հրապարակվել է: (2018)

Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment /
Հրապարակվել է: (2014)

Encyclopaedia of food microbiology and food-fermentation biotechnology /
Հրապարակվել է: (2012)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Հրապարակվել է: (2012)

Food, fermentation and micro-organisms /
: Bamforth, Charles W.
Հրապարակվել է: (2005)

Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia/
Հրապարակվել է: (2015)

Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods /
Հրապարակվել է: (2008)

Fermented food biotechnology /
: Modi, H. A.
Հրապարակվել է: (2012)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Հրապարակվել է: (2007)

Cocoa and coffee fermentations /
Հրապարակվել է: (2015)

Health benefits of fermented food and beveranges /
Հրապարակվել է: (2015)

The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world /
: Katz, Sandor Ellix, 1962-
Հրապարակվել է: (2012)

The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world /
: Katz, Sandor Ellix, 1962-
Հրապարակվել է: (2012)

Microorganisms and fermentation of traditional foods /
Հրապարակվել է: (2015)

Fermented milk and dairy products /
: TP565 .F47 2016
Հրապարակվել է: (2016)

Real food fermentation : preserving whole fresh food with live cultures in your home kitchen /
: Lewin, Alex
Հրապարակվել է: (2012)

Real food fermentation : preserving whole fresh food with live cultures in your home kitchen /
: Lewin, Alex
Հրապարակվել է: (2012)

The enigma of ferment : from the philosopher's stone to the first biochemical nobel prize /
: Lagerkvist, Ulf
Հրապարակվել է: (2005)

Handbook of fermented meat and poultry /
Հրապարակվել է: (2007)

Handbook of fermented functional foods /
Հրապարակվել է: (2008)