Principles of fermentation technology /

Principles of fermentation technology /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Stanbury, P. F. (Tác giả)
Tác giả khác:	Whitaker, A., Hall, S. J.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Oxford Butterworth-Heinemann 1995.
Phiên bản:	Second edition
Những chủ đề:	Fermentation.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Fermentation technology /
Bằng: Srivastava, M. L.
Được phát hành: (2008)

Practical fermentation technology /
Bằng: McNeil, Brian
Được phát hành: (2008)

Practical fermentation technology
Được phát hành: (2008)

Practical fermentation technology
Được phát hành: (2008)

Practical fermentation technology /
Bằng: McNeil, Brian
Được phát hành: (2008)

Automatic fermentation temperature control using arduino /
Bằng: Abdul Halim Mohd Yusof
Được phát hành: (2016)

Modelling and control of fermentation processes /
Được phát hành: (1987)

Automatic yoghurt making using digital PI for fermentation temperature control /
Bằng: Diah Yuniarti
Được phát hành: (2009)

Modelling and control of fermentation processes /
Được phát hành: (1987)

Fermentation technology /
Bằng: Srivastava, Manish L.
Được phát hành: (2008)

Fermentation Technology /
Được phát hành: (2016)

Modelling and control of fermentation processes
Được phát hành: (1987)

Modelling and control of fermentation processes
Được phát hành: (1987)

Fermenting for dummies /
Bằng: Wasserman, Marni
Được phát hành: (2013)

Food, fermentation and micro-organisms /
Bằng: Bamforth, Charles W.
Được phát hành: (2005)

Fermentation : effects on food properties /
Được phát hành: (2012)

Fermentation processes engineering in the food industry /
Được phát hành: (2013)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Được phát hành: (2007)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Được phát hành: (2007)

Fermented foods in health and disease prevention /
Được phát hành: (2017)

Identification of flavonoids and antioxidant properties of fermented pineapple peel extracts. /
Bằng: Chin, Jie Yee
Được phát hành: (2018)

Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment /
Được phát hành: (2014)

Encyclopaedia of food microbiology and food-fermentation biotechnology /
Được phát hành: (2012)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Được phát hành: (2012)

Food, fermentation and micro-organisms /
Bằng: Bamforth, Charles W.
Được phát hành: (2005)

Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia/
Được phát hành: (2015)

Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods /
Được phát hành: (2008)

Fermented food biotechnology /
Bằng: Modi, H. A.
Được phát hành: (2012)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Được phát hành: (2007)

Cocoa and coffee fermentations /
Được phát hành: (2015)

Health benefits of fermented food and beveranges /
Được phát hành: (2015)

The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world /
Bằng: Katz, Sandor Ellix, 1962-
Được phát hành: (2012)

The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world /
Bằng: Katz, Sandor Ellix, 1962-
Được phát hành: (2012)

Microorganisms and fermentation of traditional foods /
Được phát hành: (2015)

Fermented milk and dairy products /
Bằng: TP565 .F47 2016
Được phát hành: (2016)

Real food fermentation : preserving whole fresh food with live cultures in your home kitchen /
Bằng: Lewin, Alex
Được phát hành: (2012)

Real food fermentation : preserving whole fresh food with live cultures in your home kitchen /
Bằng: Lewin, Alex
Được phát hành: (2012)

The enigma of ferment : from the philosopher's stone to the first biochemical nobel prize /
Bằng: Lagerkvist, Ulf
Được phát hành: (2005)

Handbook of fermented meat and poultry /
Được phát hành: (2007)

Handbook of fermented functional foods /
Được phát hành: (2008)