Carbohydrates in food /
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron Eraill: | |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | English |
| Rhifyn: | 2nd ed. |
| Cyfres: | Food science and technology (CRC Press)
|
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | Click here to view the full text content |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Disgrifiad Corfforoll: | 546 pages illustrations 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0824759427 (hc) 9780824759421 (hc) |