The study of pectin-alginate gel particles formation /
The aim of this work was to conduct shape and size analysis on pectin alginate gel particles produced through extrusion dripping method. The relationship between the process variables on the shape and size of the pectin alginate drops was performed by using an image analyser Sigma Scan Pro 5 and c...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Luận văn Phần mềm eBook |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Kangar, Perlis
School of Bioprocess Engineering, University Malaysia Perlis
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!